Category Archives: კულინარია

ჰერკულესის ფაფა

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ჰერკულესი; 1 ჭიქა რძე; 2 ჭიქა წყალი; შაქარი გემოვნებით. მომზადება: რძე და წყალი მივიყვანოთ ადუღებამდე, ჩავყაროთ ჰერკულესი და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოვრთოთ, დავამატოთ შაქარი, დავახუროთ თავსახური და გავაჩროთ 15 წუთი. სუფრაზე მივიტანოთ კარაქთან ერთად.

რუსული სალათი

ინგრედიენტები: კარტოფილი – 450 გრამი; სტაფილო – 150 გრამი; მწვანე ბარდის მარცვლები – 300 გრამი; სოკო – 150 გრამი; მჟავე კიტრი – 150 გრამი; მოხარშული ძეხვი ან ლორი – 300 გრამი; ვაშლი – 2 ცალი; ნიახურის ძირები, მაიონეზი, მარილი. მომზადება: კარტოფილი და სტაფილო მოვხარშოთ და გავასუფთავოთ, სოკოც მოვხარშოთ. კარტოფილი, სტაფილო, ძეხვი, მჟავე კიტრი, ვაშლი, ნიახურის

Read More

ხორცის სალათი

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

200 გრამი ხორცი;
4-5 ცალი კარტოფილი;
2 კიტრი;
100 გრამი სალათის ფურცლები;
½ ჭიქა მაიონეზი;
ნიორი – 1 კბილი;
ძმარი – 2 სუფრის კოვზი, მარილი.

Read More

სალათი “ჯანმრთელობა“

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

2 კიტრი;
2 ვაშლი;
2 სტაფილო;
2 პომიდორი;
100 გრამი სალათის ფურცლები;
100 გრამი არაჟანი;
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

Read More

სალათი „ანანასი“

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

0,5 კგ ქათმის მკერდი;
300 გრამი სოკო (შამპინიონები);
1 ქილა სატაცურის მარინადი;
1 ქილა ანანასის კონსერვი;
4 კვერცხი;
200 გრამი მაიონეზი;
1 ჭიქა ნიგოზი.

Read More

სალათი „კაპრიზი“

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

200 გრამი ძროხის ხორცი;
4 ცალი მოხარშული კვერცხი;
100 გრამი ყველი;
300 გრამი მაიონეზი;
1-2 თავი ხახვი.

მომზადება: ხახვი დავჭრათ ნახევარრგოლებად და 15 წუთი გავაჩეროთ ძმარში (უმჯობესია ავიღოთ ვაშლის ძმარი), მოხარშული ხორცი დავანაწილოთ წვრილად, კვერცხი და ყველი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე (სხვადასახვა თეფშზე).

Read More

სალათი მათთვის, ვინც დიეტაზეა

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

1 ქილა;
დაკონსერვებული დაჭრილი ანანასი;
1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები;
1 ქათმის მკერდი;
1 ქილა კლასიკური იოგურტი.

Read More

სალათი „მაკარონომანია“

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

200 გრამი მაკარონი;
1 ცალი წითელი ბულგარულ წიწაკა;
1 ცალი პომიდორი;
1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები;
200 გრამი ლორი;
მაიონეზი.

Read More

გემრიელი სალათი

ინგრედიენტები: 2-3 ცალი კარტოფილი; 3 ცალი კვერცხი; 150 გრამი ძეხვი (სერველადი); ნიორი; მაიონეზი. მომზადება: მოვხარშოთ კარტოფილი და კვერცხი და დავჭრათ მოგრძო ნაჭრებად (გნებავთ კუბიკებად), დავჭრათ ძეხვიც, ჩავყაროთ სასალათეში, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, შავი წიწაკა და მაიონეზი, ფრთხილად ავურიოთ, ზემოდან შეიძლება გავაფორმოთ მჟავე კიტრის ნაჭრებით.

სალათი „მზესუმზირა“

გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე

ინგრედიენტები:

1 ქათმის მკერდი;
1-2 თავი ხახვი;
1 ქილა დაკონსერვებული შამპინიონი;
100 გრამი მაგარი ყველი;
4 ცალი მოხარშული კვერცხი;
1 ქილა უკურკო ზეთის ხილი;
1-2 ცალი მოხარშული სტაფილო (შეიძლება უამისოდაც);
მაიონეზი;
1 პაკეტი კარტოფილის ჩიფსები.

Read More