ქართული რესტორნები
საიტის ამ განყოფილებაში თავს ვუყრით ინფორმაციას ქართული რესტორნების, მათი კერძებისა და ღვინოების შესახებ. ინფორმაცია მზადდება შესაბამისი ქვეყნის ინგლისურ და ქართულ ენებზე. თუკი გაქვთ რესტორანი შეგიძლიათ მოგვაწოდოთ ინფორმაციები.
ტორტი „რაფაელო“
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:ცომისთვის:
400 გრამი ფქვილი,
100 გრამი შაქარი,
100 გრამი არაჟანი,
100 გრამი მარგარინი,
2 კვერცხი,
1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი,
1 ჩაის კოვზი სოდა.
შოკოლადისა და ალუბლის კექსი
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:
350 გრამი კურკაგამოცლილი ალუბალი,
2 ჭიქა ფქვილი,
ვანილი,
მარილი,
½ ჭიქა მცენარეული ზეთი,
2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი,
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
კექსი ვაშლის ნახარშით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:
280 გრამი ფქვილი,
160 გრამი შაქარი,
100 გრამი მცენარეული ზთი,
½ ჭიქა ქიშმიში,
1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი,
1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი,
მარილი.
ხილის პეროგი რომით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
10 პორციისთვის საჭირო ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
250 გრამი ფქვილი,
ვანილი,
მარილი,
200 გრამი ნაღების კარაქი,
150 გრამი არაჟანი;
ხაჭოს პეროგი ქიშმიშით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:500 გრამი ხაჭო,
50 გრამი მანანის ბურღული,
100 მლ წყალი,
100 გრამი შაქარი,
3 კვერცხი,
100 გრამი ქიშმიში,
ბლინების ტორტი მარწყვით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:700 გრამი მარწყვი,
500 გრამი რძე,
400 გრამი შესქელებული რძე,
200 გრამი ნაღების კარაქი,
200 გრამი ფქვილი,
20 გრამი შაქარი,
2 გრამი სოდა,
2 კვერცხი,
მარილი.
ბლინის ტორტი ლიმონის კრემით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:200 გრამი შაქარი,
75 გრამი ნაღების კარაქი,
12 ბლინი,
3 ლიმონი,
3 კვერცხი, შაქრის პუდრა.
მომზადება:
სამეფო ბლინები ვაშლის მუსით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
4 პორციისათვის საჭირო ინგრედიენტები:
ცომისათვის:
250 გრამი ფქვილი,
6 კვერცხი,
4 სუფრის კოვზი შაქარი,
ცოტა მარილი,
¼ ლიტრი რძე.
ვაშლის მუსისთვის:
ბლინები (ალადები)
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:
კვერცხი – 3 ცალი,
მარილი – ½ ჩაის კოვზი,
შაქარი – 1 სუფრის კოვზი,
ფქვილი – 2 ჭიქა,
კეფირი (ან მაწონი) – 3 ჭიქა,
სოდა – დანის წვერით,
მცენარეული ზეთი – 3-4 სუფრის კოვზი.
მოჭიქული ყველეული
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:
500 გრამი ხაჭო (უმჯობესია ცხიმიანი და მშრალი),
1-1,5 ჭიქა ფქვილი,
1 კვერცხი,
2 სუფრის კოვზი შაქარი,
100 გრამი ქიშმიში,
ზეთი (ან კარაქი) შესაწვავად.