ინგრედიენტები: ქათმის ხორცი (ნებისმიერი ნაწილი) – 400 გრამი; კარტოფილი 6-8 ცალი; ხახვი – 1-2 თავი; სტაფილო 1-2 ცალი; მარილი, წიწაკა, მაიონეზი – 2-3 სუფრის კოვზი, ნაღების კარაქი – 30 გრამი, მწვანილი. მომზადება: კარტოფილი გავფცქვნათ და დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, ქათმის ხორცი გავყოთ 3-4 ნაწილად, ხახვი დავჭრათ წვრილად, სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი მოვშუშო სტაფილოსთან ერთად და
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
100 გრ. კომბოსტო;
2 ცალი კიტრი;
მოხარშული კვერცხი – 2 ცალი;
ბოლოკი– 2-3 ცალი, მწვანე ხახვი – 30-40 გრამი, კამა;
მარილი, 3 სუფრის კოვზი არაჟანი.
მომზადება:
ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე – 500 გრამი;
მაგარი ყველი – 300 გრამი;
5 კვერცხი;
3 მწიფე პოიდორი;
1 ქილა მწვანე ბარდა (ე.წ. „გაროხი“)
მარილი.
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
სალათის 2-3 ფურცელი;
2 კვერცხი;
50 გრამი ყველი;
8-10 ანჩოუსი;
0,5 თეთრი პური;
ნახევარი ლიმონის წვენი;
1 სუფრის კოვზი მდოგვი;
5-6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
ერთი კბილი ნიორი, შავი წიწაკა, მარილი.
ინგრედიენტები: მოხარშული ქათმის ფილე – 200 გრამი; ანანასი (დაკონსერვებული) – 300 გრამი; 200 გრამი შამპინიონი; 1 საშუალო ზომის თავი ხახვი, ოხრახუში, მაიონეზი, მარილი, ლიმონის წვენი. მომზადება: ქათმის ფილე მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად, ანანსიც დავჭრათ კუბიკებად, ხახვი დავჭრათ წვრილად და ჩავყაროთ მოსაშუშად მცენარეულ ზეთში, 5 წუთის შემდეგ დავამატოთ შამპინიონები და შევბრაწოთ. დაჭრილი პროდუქტები ჩავყაროთ სასალათეში, დავამატოთ
ინგრედიენტები:
ინგრედიენტები: