მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: არაჟანი – 1 ჩაის ჭიქა; შოკოლადი – 100 გრამი; პურის ფქვილი – 1/2 ჩაის ჭიქა; კვერცხი – 5 ცალი; შაქარი – 200 გრამი. მომზადების წესი: ნახევარი ჩაის ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის ჭიქა არაჟანი და 100 გრამი შოკოლადი ერთად ჩავსასხათ ქვაბში და წამოვადუღოთ, შემდეგ გადმოვდგათ, გავაციოთ, შევურიოთ 5 კვერცხის გულისა და 200 გრამი შაქრის
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 2 ჩ/ჭ რძე, 2 ჩ/ჭ 10%-იანი ცხიმიანობის ნაღები, 1 კგ. ატამი ან გარგარი, 1,5 ჩ/ჭ შაქარი. მომზადების წესი: ხილი გაფცქვენით, მოაშორეთ კურკები, მოხარშეთ მცირე რაოდენობის წყალში დარბილებამდე. გახეხეთ თუშფალანგზე, შეურიეთ შაქარი, შეათბეთ შაქრის გადნობამდე და გააციეთ. ადუღებულ ცივ რძეს დაუმატეთ ნაღები, ხილფაფა, წვრილად დამსხვრეული ყინული, აურიეთ და შედგით მაცივარში. მზა სასმელი ჩაასხით ფუჟერებში
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 100 გრ. პურის ფქვილი, მწიკვი მარილი, 1 ც. კვერცხი, 250 მგ. რძე, 10 გრ. კარაქი, ერბო ან, მარგარინი, ზეთი შესაწვწვად. მომზადების წესი: გაცერით ფქვილი, ჩაყარეთ ჯამში, მოაყარეთ მარილი, შუაში გაუკეთეთ ჩაღრმავება, ჩაასხით რძე, კვერცხი და ურიეთ მანამ, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან თხელ ცომს. შეურიეთ გამდნარი ერბო. გაახურეთ ტაფა, დაასხით ცოტა ზეთი და კარგად
შემადგენლობა: 150გრ. მოხარშული ხბოს ხორცი, 150გრ დაკონსერვებული სიმინდი, 150გრ. დაკონსერვებული ქამა სოკო, 2ც. მწვანე ვაშლი, 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი, 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მწვანილი. მომზადება: ვაშლი გავფცქვნათ და დავჭრათ ოთხკუთხედებად, ზევიდან დავასხათ ლიმონის წვენი. ხბოს ხორცი და სოკო დავჭრათ საშვალო ნაჭრებად. ხორცი, სოკო, ვაშლი და სიმინდი შევკაზმოთ მაიონეზით და ზევიდან მოვრთოდ მწვანილით. …. წყარო:
შემადგენლობა: 250გრ. კიბორჩხალის ხორცი, 100გრ. მაიონეზი, 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 1 თავი წითელი ხახვი, 100გრ. მარინადში ჩადებული ხილი (ქლიავი, ალუბალი, ვაშლი), 50გრ. კორნიშონი, 2ც. მოხარშული კვერცხი, მარილი და შაქარი გემოვნებით. მომზადება: კიბორჩხალი ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ხახვი გავფცქვნათ, გავყოთ ნახევრად და დავჭრათ მრგვალ მრგვალად. კორნიშონები დავჭრად წვრილად. მარინადში ჩადებულ ხილს მოვაცალოთ კურკები და დავჭრად
შემადგენლობა: 1,5ჭ. ფქვილი, 1ჭ. შაქარი, 6ც. კვერცხი, მარმელადი, შაქრის პუდრა. მომზადება: კვერცხის გულები ავთქვიფოთ შაქართან ერთად, დავამატოთ ფქვილი და მარმელადის პატარა ნაჭრები. შემდეგ ცალკე კარგად ავთქვიფოდ კვერცხის ცილა და დავამატოდ ცომში. ფრთხილად მოურიოთ და ჩავდოთ კექსის ფორმებში. გამოვაცხოთ 30–40წ. 180–200 გრადუსზე. მზად რომ იქნება მოვაყაროთ შაქრის პუდრი და მოვრთოდ მარმელადის ნაჭრებით. …. წყარო: http://lenta.ge/?cat=16
შემადგენლობა: 250გრ ფქვილი, 200გრ შაქარი, 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 6 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1ჭ. წყალი, ვანილინი, მურაბა გემოვნებით, შაქრის პუდრა. მომზადება: გაცრილ ფქვილში დავამატოთ გამაფხვიერებელი, შაქარი, ზეთი, წყალი, ვანილი და ნელა მოურიოთ (ცომი უნდა იყოს თხელი). ფორმას წაუსვათ ზეთი და დავაფინოთ კალკა. შემდეგ ცომი გადავიტანოთ ფორმაში და გამოვაცხოთ სავარაუდოთ 30წ. 180–200 გრადუსზე. რომ გამოცხვება
შემადგენლობა: 200გრ. კიბორჩხალას ხორცი, 200გრ. დაკონსერვებული სიმინდი, 2ც. ტკბილი წითელი ბულგარული, 1ც. კიტრი, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი. მომზადება: ბულგარული და კიბორჩხალის ხორცი დავჭრათ ოთხკუთხედებად, კიტრი კი მოგრძო ნაჭრებათ. ეს ყველაფერი ჩავდოთ სასალათეში, დავამატოთ სიმინდი, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი და ზეთი. ეს ყველაფერი ერთმანეთში აურიოთ და ზევიდან მოვრთოდ მწვანილით. …. წყარო: http://lenta.ge/?cat=16
შემადგენლობა: 150გრ. მაგარი ყველი, 1ც. ბულგარული, 1ც. კვერცხი, 1ც. ბადრიჯანი, 1ც. ყაბაყი და მწვანილი. მომზადება: ბოსტნეული დავჭრათ ოთხკუთხედებად მოურიოთ და დავამატოთ კვერცხი. ყველი სახეხელით გავხეხოთ. შემდეგ გახეხილი ყველის 3/4 დაუმატოთ ბოსტნეულს და კარგათ აურიოთ. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად. ბოსტნეულის ნაწილი ჩავდოთ ცეცხლგამძლე ფორმაში, შიგა და შიგ ჩავაყოლოთ დაჭრილი პომიდორის ნაჭრები. ზევიდან მოვაყაროთ დარჩენილი ყველი დავაფაროთ ფოლგა
შემადგენლობა: 1,5კგ. კარტოფილი, 100გრ. კარაქი, 200გრ. გამდნარი ყველი, 2ც. ბულგარული (მწვანე და წითელი), მწვანე ხახვი, 150გრ. გახეხილი ყველი, 1ც. კვერცხი და მარილი. მომზადება: კარტოფილი მოვხარშოთ, გავაკეთოთ პიურე, დავამატოთ კარაქი, გამდნარი ყველი, მარილი და მოურიოთ. შემდეგ დავამატოთ უმი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ბულგარული და ხახვი, გახეხილი ყველი და მოურიოთ. გადავიტანოთ ცეცხლგამძლე ჭურჭელში და შევდოთ ღუმელში 30წ. 180–200გრადუსზე.