შემადგენლობა:

200გრ. კიბორჩხალას ხორცი, 200გრ. დაკონსერვებული სიმინდი,  2ც. ტკბილი წითელი ბულგარული,  1ც. კიტრი, ოხრახუში, მცენარეული ზეთი, მარილი.

მომზადება:

ბულგარული და კიბორჩხალის ხორცი დავჭრათ ოთხკუთხედებად, კიტრი კი მოგრძო ნაჭრებათ.  ეს ყველაფერი ჩავდოთ სასალათეში, დავამატოთ სიმინდი, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი და ზეთი. ეს ყველაფერი ერთმანეთში აურიოთ და ზევიდან მოვრთოდ მწვანილით.

….

წყარო: http://lenta.ge/?cat=16