სოკოს ხინკალი გამოძახებით

სოკოს ხინკალი და სხვა ყველა სახის ხინკალი გამოძახებით  599 06 91 51 – ხინკლის უნახავს გაგხდით .

ხინკალი გამოძახებით 599 06 91 51 , ხინკლის შეკვეთა, ხინკალი, ხინკლის გამოძახება ხინკალი გამოძახებით,ხინკლის გამოძახება გლდანი და სხვა ! ,ხინკლის შეკვეთა,კახური ხინკალი გამოძახებით,ქალაქური ხინკალი გამოძახებით,მთიულური ხინკალი გამოძახებით ბატის ხინკალი გამოძახებით,სოკოს ხინკალი გამოძახებით,კარტოფილის ხინკალი გამოძახებით, მოხევური ხინკალი გამოძახებით,ყველის ხინკალი გამოძახებით,ხაჭოს ხინკალი გამოძახებით, ჭინჭრის ხინკალი გამოძახებით,საბავშვო ხინკალი,ხინკლის გამოძახება დიეტის დროს ,ხინკალი ციმციმ მორთმეული,ხინკლის მოტანა 599 06 91 51,ხინკალი მოტანით 599 06 91 51,ხინკლის მიტანა 599 06 91 51,

სოკოს ხინკალი . მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები

  • სოკო- 1-1.5 კგსოკოს ხინკალი 599 06 91 51
  • ფქვილი – 1 კგ.
  • ხახვი- 2 თავი
  • ნიორი- 1-2 კბილი
  • ქინძი
  • მარილიდა პილპილი

სოკოს ხინკალი . ცომი 

სოკოს ხინკალი 599 069 151 ჯამში ჩაყარეთ ფქვილი მოაყარეთ მარილი, ჩაასხით 0.4 ლიტრი ნელთბილი წყალი და მოზილეთ მაგარი ცომი.
გააბრტყელეთ ცომი თხელ ფენად, დაჭერით მრგვლად.
წვრილად დაჭერით ქამა სოკო, ხახვი და ქინძი. ხახვი მოშუშეთ კარაქში, დაამატეთ სოკო. შემდეგ დაამატეთ ნიორი, მარილი, პილპილი. სოკოს მიერ გამოშვებული წვენი ბოლომდე არ დააშროთ, რათა ხინკალი წვნიანი გამოვიდეს.
ცომი გააბრტყელეთ და ამოჭერით როგორც ტრადიციული  ხინკლის შემთხვევაში.
ჩაუდეთ გულსართი და მოხარშეთ მარილიან მდუღარე წყალში, სანამ ზემოთ არ ამოტივტივდება.

სოკოს ხინკლის კიდევ ერთი რეცეპტი

გულსართის მომზადების წესი:

დაკონსერვებული სოკო გადაწურეთ საწურზე, მოასხით ცხელი წყალი, როცა დაიწურება, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოშუშეთ ზეთში ან სამარხვო კარაქში. შეურიეთ დაჭრილი სოკო და მოშუშეთ ხახვთან ერთად. შეაზავეთ მარილით და შავი პილპილით. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, აურიეთ კარგად, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
მოზელილი ცომი გააბრტყელეთ. ჭიქით ამოჭერით რგოლები. თითოეული რგოლი სათითაოდ გააბრტყელეთ, მოათავსეთ სოკოს გულსართი და თავი მოუკარით (ისე, როგორც ხორცის ხინკალს აკეთებთ). გამზადებული ხინკალი მდუღარე მარილწყალში ჩააწყვეთ და მოხარშეთ.
შეგიძლიათ გამზადებული ხინკალი მაცივრის საყინულეში გაყინოთ და საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ (ასევე შეიძლება კარტოფილის ხინკალიც).

მასალა:
  • წყალი – 0,5 ლ.სოკოს ხინკალი 599 069 151
  • ფქვილი – 1 კგ.
  • მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
  • სოკო – 800-1000 გ. (1 ქილა)
  • ზეთი ან სამარხვო კარაქი – 100 გ.
  • მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით
ხინკლის გვერდები ქართულ სოციალურ ქსელებში , საკმაოდ პოპულარული თემაა 
ხინკალი ქართულ web-სივრცეში
Share on Facebook
Facebook
Share this...