5 კარტოფილი 1 კონა მწვანე ხახვი 5 კვერცხი 1 კონა ქინძი 1 ქილა მაწონი 1 კონა კამა 1 ქილა არაჟანი 2 ცალი კიტრი 200 გ წყალი მარილი გემოვნებით წვრილად დავჭრათ მოხარშული კვერცხი და კარტოფილი. შევურიოთ მაწონი, არაჯანი,წყალი (გადადუღებული, ცივი), მწვანე ხახვი, ქინძი, კამა და დაჭრილი კიტრი. გავაციოთ მაცივარში და ისე მივიტანოთ მაგიდასთან. … წყარო: http://icode.ge/category/კულინარია/
10 კვერცხი 1 ჩ/კ უცხო სუნელი 2 ცალი სტაფილო 2 ცალი ბოლოკი 1 კონა მწვანე სალათა 1 კონა კამა 1 კონა ოხრახუში 200 გ მაიონეზი შავი პილპილი მარილი გემოვნებით მოხარშული კვერცხი დავჭრათ 4 ნაწილად.შევურიოთ გახეხილი სტაფილო , ბოლოკი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, კამა , ოხრახუში, უცხო სუნელი, მარილი,მაიონეზი და კარგად ავურიოთ. ავიგოთ თეფში, დავაწყოთ სალათის ფოთლები,
საჭირო მასალა: კომბოსტოს 8 ფურცელი 8 ნაჭერი ლორი 2 კვერცხი 8 ნაჭერი ყველი 100 გ. დაფხვნილი ორცხობილა 4 პამიდორი 100 გ. ზეთი 2 კბილი ნიორი დაფქული შავი პილპილი მარილი მომზადების წესი: 1.კომბოსტოს ფურცლები გათუთქეთ მარილწყალში. ლორის ნაჭრები შეწვით. კვერცხს შეურიეთ 2 ს. კ. წყალი და ათქვიფეთ. 2.კომბოსტოს ფურცლებს მოაცილეთ უხეში ადგილები. თითეულ ფურცელზე მოათავსეთ ლორი
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 2 ც. კიტრი, 2 ც. პომიდორი, 300 გრ. ტკბილი წიწაკის მჟავე, 150 გრ. ყველი “ბრინზა”, 2 ს/კ ზეითუნის ზეთი, მარილი, შავი დაფქული პილპილი – გემოვნებით. მომზადების წესი: კიტრი და პომიდორი დაჭერით რგოლებად, ტკბილი წიწაკა ღერებად, ზეთი ათქვიფეთ მარილით და პილპილით. სუფრაზე გატანის წინ ბოსტნეული ჩადეთ სასალათეში, ფენებშორის მოაყარეთ დაფშვნილი ყველი, მოასხით მომზადებული ზეთის
წვრილად დაკეპეთ 2 მოხარშული კვერცხი, 1/2 კონა მწვანე ხახვი, 10 წვრილად დაჭრილი მარინადში ჩადებული კიტრი, დაუმატეთ 6 ს/კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 ს/კოვზი წითელი ძმარი, მწიკვი შაქარი და 1 ს/კოვზი ტარხუნა. შეკაზმეთ გემოვნებით. მოათავსეთ 4 თეფშზე, გვერდით შემოუწყვეთ “სალიამის” ნაჭრები, მთელი ბოლოკი, პამიდორი, მწვანე და შავი ზეთისხილი. სუფრასთან მიიტანეთ ხრაშუნა პურის(იტალიური ცლაბატტა-ს მსგავსი) მოზრდილ ნაჭრებთან ერთად.
თასში მოვათავსოთ 500 გრამი პურის ფქვილი +2 ცალი კვერცხი (ცილაც და გულიც) +0,5 ლიტრი მაწონი (ნატურალური იოგურტი, აჭრილი რძე, არაჟანი, ან უბრალოდ რძე) + 1 ჩაის კოვზი სოდა +1 სუფრის კოვზი ძმარი + 200 გრამი გამდნარი კარაქი ან მარგარინი (ზეთიც შეიძლება) დანის წვერით მარილი. მოვზილოთ რბილი (არაჟნის სისქის) ცომი. მოვამზადოთ ყველი: დავფშვნათ 800 გრ. ყველი
1. პირველ რიგში ავიღოთ ნიგოზი, ან ნუში, ან თხილი ან ყველაფერი ერთად – 300 გრამი ეს თხილეულობა დავჭრათ . 2. ავიღოთ ქვაბი, ჩავასხთ შიგნი 60 გრ თაფლი და ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე. გვერდით მოვიდოთ ერთი ჭიქა ცივი წყალი და შიგ და შიგ თაფლი ვაწვეთოთ. როცა ცივ წყალში ჩასხმული თაფლი კარგად შეკრული მოგეჩვენებათ, ესეიგი ის მზადაა თხილეულობის
მასალა: კვერცხი – 2 ცალი, შაქრის ფხვნილი – 0,5 ჩაის ჭიქა, კარაქი – 250 გრამი, არაჟანი – 2 სადილის კოვზი, სოდა – 1 ჩაის კოვზი, ძმარი – 1 სადილის კოვზი, ვანილი, მურაბა – გემოვნებით. ცალკე მასალა ბეზესათვის და კრემისათვის. 2 კვერცხის გული გავთქვიფოთ მიქსერით ნახევარ ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილთან ერთად. თანდათან შევათქვიფოთ 250 გრამი დარბილებული
მასალა: მაწონი – 1,5 ჩაის ჭიქა, კვერცხი – 3 ცალი (1 ზემოდან წასასმელად), კარაქი – 100 გრამი, სოდა – 1 ჩაის კოვზი, არაჟანი – 1 სუფრის კოვზი. მასალა გულსართისათვის: ტარხუნა – 3 მოზრდილი კონა, მწვანე ხახვი – 2 კონა, კარაქი – 50 გრამი, კვერცხი – 2–3 ცალი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით. მაწონით, კვერცხითა და კარაქით
მასალა: ბალბა – 1 კილოგრამი, ხახვი – 200 გრამი, მწვანილი – 4–4 ძირი, ბროწეული – 1 ცალი; მარილი, პილპილი – გემოვნებით. გასუფთავებული ბალბა კარგად გავრეცხოთ და წვრილად დავჭრათ. ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში და მოვხარშოთ. წყალი გადავწუროთ, ბალბაში ავურიოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქინძი, ოხრახუში, კამა, შავი პილპილი ან წიწაკა და მარილი. ზემოდან მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები. … წყარო: