ხინკალს ქართულ სამზარეულოში მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს.
ნებისმიერი უცხო ქვეყნის მოქალაქე რომელიც ერთხელ მაინც არის ნამყოფი საქართველოში, ორი სიტყვა დანამდვილებით იცის.
ეს ორი სიტყვაა “გამარჯობა” და “ხინკალი”.
მართალია ამ ორი სიტყვის წარმოთქმისას ერთნაირად წვალობენ, მაგრამ წვალება რა მოსატანია მთავარია შთაბეჭდილება..
თამარ თეთრაძე სპეციალურად საიტისათვის https://fursheti.medgeo.net/
ხინკალნაჭამები
იყო დრო როდესაც ჩვენი ელიტა რუსეთს მიეშურებოდა განათლების მისაღებად.
იმ დროს წასულებს და დაბრუნებულებს თერგდალეულებს ეძახდნენ.
ახლა ეს ტენდენცია ახალი სტანდარტებით იცვლება.
აქეთ ჩამოდიან სხვადასხვა ეროვნების ხალხი.
ჯერ ზოგად აღფრთოვანებას მიეცემიან ჩვენი მასპინძლობისა და სამზარეულოს შემხედვარე .
ასე აღფრთოვანებულები და ყველა როგორც ერთი, ზეკმაყოფილები და რაც მთავარია “ხინკალნაჭამები“ მიდიან.
არა მხოლოდ მიდიან მიაქვთ ოქროს საწმისივით, ჩვენი დიდებული ხინკლის რეცეპტები.
ხინკალი ევროპაში გუგუნებს
არ არსებობს ტურისტი, რომელიც საქართველოში იყო, ხინკლები ჭამა და მერე, სამშობლოში დაბრუნების შემდეგ სოც ქსელებში არ დადო თავის მოხვეული ხინკლის ფოტოები. ქართველებსაც სიამაყით გვევსება გული და რაც არ უნდა ნაოჭებს მოკლებული იყოს, მაინც ხოტბას შევასხამთ. ა
ბა რაა.. შვილი თუ ვერ წავიდა სასწავლებლად ევროპაში, ხინკალი ხო წავიდა?
ორსული ხინკალი, ეგეც თქვენი ევროპა
ამ ბოლო დროს ხინკლის ახალი ვერსია შეემატა სამყაროს.
დაეტყო ხინკალს გაევროპელება და ორსული დაგვიბრუნდა. არ მოგეჩვენათ და მართლაც რომ დაორსულებულა. უფრო სწორად დახუთსულებულა კიდევაც.
ორსული ხინკალი სინამდვილეში ერთი დიდი ხინკალია რომელიც დაახლოებით მთლიანს თეფშს იკავებს.
მისი მირთმევის ინსტრუქციას განსხვავებულია ვიდრე ტრადიციული ხინკალი. აბა ორსულს ჩვეულებრივად ხომ ვერ მოექცევი ადამიანი.
ხინკლების დაბადება
ეს ის დაბადება არაა, ხინდამ რომ მოახვია პირველი ხინკალი. არა ეს ჩვენი ორსული ხინკ-ლის ჭამის წესია.
თუ ჩვეულებრივ ხინკალს ხელით ავიღებთ და პირდაპირ ჩავკბიჩავთ, აქ ჯერ ხინკლები უნდა გამოვჩეკოთ.
ანუ დიდ და მთავარ ხინკალს ჯერ კუჭი უნდა მოვაჭრათ. რა თქმა უნდა კუჭის ჭამა რეკომენდებული არაა.
შემდეგ დარჩენილ ცომს გადავშლით და დავინახავთ ლამაზად მოკალათებულ ახალშობილ ხინკლებს.
მათთან ურთიერთობა უკვე ტრადიციული ფორმებით შეგვიძლია. მოვაყრით შავ პილპილს და გემრიელად შევექცევით.
შავი და ფერადი გაგება არა , ხინკალი
არ ვიცი ესეც ევროპას მივაწერო თუ უბრალოდ, ფილმების არ იყოს, შავ-თეთრიდან რომ ფერადზე გადავიდა სამყარო, ამის გავლენაა, არც თუ იშვიათად შევხვდებით სხვადასხვა ფერის ხინკლებს.
ყველაზე ხშირად რაც მინახავს ეს შავი ხინკალია.
90-იან გამოვლილ თაობას, აბა სხვა რა ფერი უნდა შეექმნა, თუ არა შავი.
პირადად მე სულაც არ მიზიდავს შავი ხინკალი, არც სურვილი გამიჩნდება დაგემოვნების.
სამაგიეროდ ცისფერი, ცისარტყელის ფერები და ლგბტ თემები რა მოსატანია ხინკალთან, მაგრამ ეგეც თქვენი ევროპაო და რავიცი, თვალს მაინც უხარია.
სუვენირ-ხინკალი
ხინკლის რეცეპტს თუ ვერა, სუვენირს მაინც აუცილებლად გააყოლებს ტურისტი ხელს.
ბრელოკები, მაცივარზე მისაკრავები, წინდები და მაისურები ხინკლით დამშვენებული საკმაოდ ფართო არჩევანია, იმისთვის რომ ყველამ თავის წილი ხინკლის მოგონება გაიყოლოს.
ეს ოცდამეერთე საუკუნეა ჯერ ხინკალი კიდევ იტყვის თავის სათქმელს.
მსგავსი პოსტები : ხინკ გამოძახებით ; ხინკ შეკვეთა ; ხინკ ; ხინკ გამოძახება ; ხინკ გამოძახებით ; ხინკ გამოძახება ; ხინკ ხინკ შეკვეთა ; ხინკ შეკვეთა ; ხინკ გამოძახება ; ხინკ ; ხინკ გამოძახებით
ხინკლის გვერდები ქართულ სოციალურ ქსელებში , საკმაოდ პოპულარული თემაა
- ხინკლის გამოძახება
- ქალაქური ხინკალი გამოძახებით
- ხინკალი
- ხინკალი სწრაფად მოტანით
- ხინკალი იაფად მოტანით
- ხინკალი სახლში
- ხინკალი ,,რა დედამ გშობა“ ..
- ხინკალი 7/24
- ხინკლის ფურშეტი
- აპოხტის ხინკალი
- სახინკლეები
- ხინკლის გამოძახება გლდანი, მუხიანი
- ხინკალი ვაკეში
- ხინკალი ბათუმში
- Хинкали по вызову
- Вызов Хинкали
- Khinkali delivery
ხინკალი ქართულ web-სივრცეში
- ხინკალი გამოძახებით
- ხინკლის შეკვეთა
- ხინკალი
- ხინკლის გამოძახება
- ხინკალი გამოძახებით
ხინკლის გამოძახება - ხინკალი
- ხინკლის შეკვეთა
- ხინკლის შეკვეთა
- ხინკლის გამოძახება
- ხინკალი
- ხინკალი გამოძახებით
- კახური ხინკალი გამოძახებით
- ქალაქური ხინკალი გამოძახებით
- მთიულური ხინკალი გამოძახებით
- ბატის ხინკალი გამოძახებით
- კარტოფილის ხინკალი გამოძახებით
- მოხევური ხინკალი გამოძახებით
- ყველის ხინკალი გამოძახებით
- ხაჭოს ხინკალი გამოძახებით
- ჭინჭრის ხინკალი გამოძახებით