აკროშკა

უკრაინული საზაფხულო წვნიანი – აკროშკა

აკროშკააკროშკის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • სტაფილო – 1-2 ც
  • კარტოფილი – 4 ც
  • კიტრი – 4 ც
  • კვერცხი – 4 ც
  • არაჟანი – 300-350 გრ
  • მაწონი/კეფირი – 1 ქილა
  • მწვანე ხახვი – 1 კონა
  • კამა – 1 კონა
  • მარილი გემოვნებით

აკროშკის მომზადების პროცესი:

  • მოვხარშოთ კარტოფილი და კვერცხი.
  • წვრილად დავჭრათ კიტრი და მწვანე ხახვი.
  • ქვაბში ჩავხეხოთ სტაფილო და კამაც  დავჭრათ.
  • დავუმატოთ კიტრი და მწვანე ხახვი .
  • მოხარშული კვერცხი და კარტოფილი და კუბიკებად დავჭრათ და ქვაბში ჩავყაროთ.
  • ქვაბში ჩაჭრილ ბოსტნეულს დავამატოთ არაჟანი, მაწონი და დახლოებით 600-700 მლ წყალი.
  • დავუმატოთ მარილი და ისღა დაგვრჩენია დაველოდოთ გაციებას.

 

Share on Facebook
Facebook
Share this...