ხორცის რულეტი კვერცხით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ინგრედიენტები:100 გრამი შებილოლი მკერდის ნაწილი,
1 კგ ფარში (ნახევარი ძროხის/ნახევარი ღორის ხორცი),
1 თავი ხახვი,
5 კვერცხი (1 უმი და 4 მოხარშული),
თეთრი პურის რბილობი, დასველებული რძეში,
მწვანილი – ოხრახუში, მარილი, წიწაკა.