ბრინჯის ფაფა
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე ინგრედიენტები: 1 ჭიქა ბრინჯი, 4 ჭიქა რძე, 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ½ ჩაის კოვზი მარილი. მომზადება: ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ, ჩავყაროთ ადუღებულ წყალში და ვადუღოთ 5-8 წუთი, შემდეგ გადავწუროთ, დაწურვის შემდეგ ბრინჯი ჩავყაროთ ადუღებულ, მარილიან რძეში და ვხარშოთ ნელ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ შაქარი, სახურავი დავაფაროთ და დავაცადოთ 10-15 წუთი. სუფრაზე