ჭინჭრის ხინკალი გამოძახებით
ჭინჭრის ხინკალი და ხინკლის ყველა სახეობა გამოძახებით 599 06 91 51 ჭინჭრის ხინკალი ჭინჭრის ხინკალი ნაკლებად ცნობილი კერძია. მას ძირითადად კახეთში ამზადებენ. ზოგჯერ ჭინჭრის ფარშს ნიგოზი და ნიორიც ემატება. ჭინჭრის ხინკლის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები მოხარშულიჭინჭარი – 500 გ ხახვი- 3 თავი ქინძი- 1 კონა ფქვილი- 600 გ წყალი მარილი და პილპილი ჭინჭრის ხინკალი გამოძახებით >> https://fursheti.medgeo.net/2019/11/18/ხინკლის-გამოძახება/ ჭინჭრის ხინკლის მომზადების პროცესი ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ. ჭინჭარი მსუბუქად ამოვწუროთ ნახარშიდან და წვრილად დავჭრათ. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, მოშუშული ხახვი, მარილი და პილპილი.