შემწვარი ღორის ხორცი კარტოფილით
გადასვლა ,,კულინარიის” მთავარ გვერდზე
ავიღოთ ხორცი, უმჯობესია ღორის და დავჭრათ ნაჭრებად, დავალაგოთ ტაფაზე, მოვაყაროთ მარილი. ზემოდან მოვაყაროთ მრგვლად დაჭრილი ხახვი.
4-5 ცალი კარტოფილი გავრეცხოთ, გავთალოთ და დავჭრათ მრგვლად და მოვაწყოთ ხორცს და ხახვს.
2 მწიფე პომიდორი გავრეცხოთ, დავჭრათ მრგვლად და ხორცის ნაჭრებს დავადოთ ზემოდან (ეს დაეხმარება ხორცს შეინარჩუნოს წვენი, არ გამოშრეს).