400 გრ სამარხვო მაკარონი, 2,5 ლ წყალი, 50 გრ მარგარინი ან სამარხვო კარაქი, მარილი – გემოვნებით;
100 გრ დაჭრილი სტაფილო, 100 გრ დაჭრილი თავი ხახვი, 50 გრ ტომატ-პიურე, 50 გრ მწვანე ბარდა, 50 გრ მარგარინი, ოხრახუში, მარილი – გემოვნებით.
სამარხვო მაკარონი მოვხარშოთ ჩვეულებრივად (იხ. რეცეპტი #17).
სტაფილო გავრეცხოთ, დავფხიკოთ, დავჭრათ ჩალისებურად, მოვშუშოთ მარგარინში წვრილად დაჭრილ ხახვთან და ოხრახუშთან ერთად. დავამატოთ ტომატ-პიურე, მწვანე ბარდა, ყველაფერი კარგად შევურიოთ და გავაცხელოთ.
მზა მასა გადავურიოთ მოხარშულ მაკარონს. კერძი გადავატანოთ თეფშზე, მოვრთოთ დაჭრილი ოხრახუშით.
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/