დაჭრილი ხახვი მოვხრაკოთ ერბოში. დავამატოთ დაჭრილი, კანგაცლილი პამიდორი. როდესაც წამოდუღდება ცავაწყოთ შემწვარი მწვადი, დავახუროთ სახურავი და ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე.

მასალა:

ხორცი – 1 კილოგრამი

ერბო – 2 სუფრის კოვზი

ხახვი – 4-5 თავი

პამიდორი – 800 გრამი

მარილი – გემოვნებით

…

წყარო: http://www.mzareuli.com/