რძის სუპი კვერცხით და მწვანილით

რძე ავადუღოთ, ჩავყაროთ შიგ მარილი, წვრილად დაჭრილი ქონდარი, დავამატოთ დანაყილი ნიორი და თანდათანობით ჩავასხათ გათქვეფილი კვერცხები. როცა კვერცხი მოიხარშება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ჩავამატოთ წვრილად დაჭრილი ქონდარი და სუფრაზე მივიტანოთ.

მასალა:

რძე – 1 ლიტრი

ქონდარი – 4-5 ძირი

ნიორი – 3-4 კბილი

კვერცხი – 4 ცალი

მარილი – გემოვნებით

წყარო: http://www.mzareuli.com/

Share on Facebook
Facebook
Share this...