შემადგენლობა:

150გრ. მაგარი ყველი,  1ც. ბულგარული, 1ც. კვერცხი, 1ც. ბადრიჯანი,  1ც. ყაბაყი და მწვანილი.

მომზადება:

ბოსტნეული დავჭრათ ოთხკუთხედებად მოურიოთ და დავამატოთ კვერცხი. ყველი სახეხელით გავხეხოთ. შემდეგ გახეხილი ყველის 3/4 დაუმატოთ ბოსტნეულს და კარგათ აურიოთ. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.  ბოსტნეულის ნაწილი ჩავდოთ ცეცხლგამძლე ფორმაში,  შიგა და შიგ ჩავაყოლოთ დაჭრილი პომიდორის ნაჭრები. ზევიდან მოვაყაროთ დარჩენილი ყველი დავაფაროთ ფოლგა და შევდოთ ღუმელში 25–30წ. 180 გრადუსზე. მზად რომ იქნება ზევიდან მოვაყაროთ მწვანილი.

….

წყარო: http://lenta.ge/?cat=16