პეტრე დიდის სუპი

200 გრამი ქამა სოკო, 200 გრამი ქათმის ხორცი, 200 მილილიტრი რძე, 1 ჩაის კოვზი ფქვილი, 1 ცალი კვერცხი, შავი პილპილი, მარილი-გემოვნებით.

ქამა სოკო მოხარშეთ რძეში. ქათმის ხორცი წინასწან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და მოხარშეთ. როცა ადუღდება, ნელ-ნელა დაუმატეთ უკვე მოხარშული ქამა სოკო, რძეში წინასწარ არეული კვერცხი და ფქვილი. წამოადუღეთ. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

წყარო: http://www.mzareuli.com/

Share on Facebook
Facebook
Share this...