ტყის ან მინდვრის მწვანე, ახალი სატაცური დავარჩიოთ, მოვამტვრიოთ ხმელი ძირები, წყალში გავრეცხოთ და მოვხარშოთ მარილწყალში. წმინდად დავნაყოთ ნიგოზი, წიწაკა, ნიორი, ქინძი, გავხსნათ ძმარში და ავურიოთ მოხარშულ გაწურულ სატაცურში.
მასალა:
სატაცური – 1 კილოგრამი
ნიგოზი – 1,5 ჩაის ჭიქა
ნიორი – 2-3 კბილი
ძმარი, ქინძი, წიწაკა, მარილი – გემოვნებით
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/