ლოქო გავასუფთავოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, გავრეცხოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, დავასხათ იმდენი წყალი, რომ თევზი დაიფაროს. დუღილის დროს მოვხადოთ ქაფი, ჩავყაროთ მარილი, დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი ქინძი, დაჭრილი ტყემლის ტყლაპი, პილპილი და ვადუღოთ. როცა თევზი მოიხარშება და წვენი შესქელდება, ცეცხლიდან გადმოვდგათ.

საჭირო მასალა:

» ლოქო _ 1 კილო

» დაფნა _ 3 ცალი

» ქინძი _ 7 ძირი

» პილპილი გემოვნებით

» ტყემლის ტყლაპი გემოვნებით

» მარილი გემოვნებით

…..

წყარო: http://gigol.net/?cat=4