გელაქნური მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წესით. ცალკე ქვაბში ჩავასხათ 3-4 ჩაის ჭიქა წყალი, დავუმატოთ შინდის ჩურჩა, დაჭრილი ხახვი, დანაყილი ნიგოზი და ვადუღოთ. მოხარშული გელაქნური თეფშზე დავაწყოთ და ზედ დავასხათ გამზადებული საწებელი.
მასალა:
გელაქნური – 1 კილოგრამი
შინდის ჩურჩა – 1 ჩაის ჭიქა
ხახვი – 2-3 თავი
დანაყილი ნიგოზი – 4 სუფრის კოვზი
…
წყარო: http://www.mzareuli.com/